Mini listas de vitaminas B para la salud

Ta compartimos una mini listas de vitaminas B para que cuides de mucho mejor manera tu salud, estamos seguros de que te servira la información.

Complejo vitamínico B

Este grupo de vitaminas incluye ocho nutrientes esenciales. Los cinco más comúnmente deficientes son B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 (piridoxina) y ácido fólico. Las vitaminas B, en especial la B1, B2, B3 y B6, son destruidas por el alcohol (que roba las reservas del organismo), que afecta principalmente al hígado y al sistema nervioso, y por otros agentes que se describen a continuación.

Vitamina B1 (Tiamina)

Esta vitamina es esencial para la producción de energía, la función cerebral y la digestión. Ayuda al organismo a aprovechar las proteínas y forma parte del complejo vitamínico recomendado para reforzar el sistema inmunitario.

Signos de carencia: Músculos sensibles, dolores oculares, irritabilidad, falta de concentración, piernas espinosas, mala memoria, dolores de estómago, estreñimiento, hormigueo en las manos, taquicardia. Véase también la enfermedad por deficiencia de vitamina B, el beriberi, para más información, véase aquí.

La vitamina B1 actúa junto con otras vitaminas B, el magnesio y el calcio. Si se prevé una carencia, lo mejor es complementarla como parte de un complejo vitamínico B y consumirla con los alimentos.

Robo: Los antibióticos, el té, el café, el estrés, la píldora anticonceptiva, el alcohol, la cocción y el refinamiento de los alimentos, los aditivos alimentarios alcalinos como la levadura en polvo, el dióxido de azufre (conservante alimentario), etc.

Buenas fuentes alimentarias de vitamina B1 Guisantes y judías, berros, alimentos de la familia de las coles, como la coliflor, las coles de Bruselas, etc., espárragos, setas y cordero/cordero.

Vitamina B2 (Ribiflavina)

Véase también Deficiencia de vitamina B2 = Ariboflavinosis

Esta vitamina, junto con la B1, ayuda a convertir las grasas, los azúcares y las proteínas en energía. Es necesaria para reparar y mantener la piel sana, por dentro y por fuera. También ayuda a regular la acidez corporal y es importante para el cabello, las uñas y los ojos.

Signos de deficiencia: Ardor o arenilla en los ojos, sensibilidad a las luces brillantes, dolor de lengua, cataratas, cabello opaco o graso, eczema o problemas de piel, uñas partidas, labios agrietados. La vitamina B2 también actúa con otras vitaminas del grupo B y con el selenio. Si se prevé una carencia, es mejor complementarla como parte de un complejo vitamínico B y consumirla con los alimentos.

Robo: El alcohol. La píldora anticonceptiva, el té, el café, los agentes alcalinos como la levadura en polvo, el dióxido de azufre (conservante de los alimentos), la cocción y el refinado de los alimentos.

Buenas fuentes alimentarias de vitaminas B2: Setas, brócoli, germen de trigo, pescados grasos, productos lácteos, espárragos y berros, entre otros.

Vitamina B3 (Niacina)

La vitamina B3, ayuda al cuerpo a liberar energía de los alimentos que consume. También es importante para las funciones cerebrales y la piel. Ayuda a equilibrar el azúcar en la sangre y a reducir los niveles de colesterol. También interviene en la inflamación y la digestión

Signos de deficiencia: Falta de energía, diarrea, insomnio, dolores de cabeza o migrañas, mala memoria, ansiedad o tensión, depresión, irritabilidad, sangrado o sensibilidad de las encías, acné, eczema/problemas de la piel. La vitamina B3 funciona con otras vitaminas del grupo B y con el cromo. Si se prevé una carencia, es mejor tomarla como parte de un complejo vitamínico B junto con los alimentos. Los suplementos de niacina no deben ser tomados por personas con diabetes, gota o úlceras de estómago.

Robos: El alcohol, los antibióticos, el té, el café y las píldoras anticonceptivas. Buenas fuentes alimentarias de vitamina B3: Pescado, carne, hígado, leche, huevos, queso, cereales integrales y frutos secos.

Vitamina B5 (ácido pantoténico)

La vitamina B5 interviene en la producción de energía y controla el metabolismo de las grasas. Es esencial para el funcionamiento del cerebro y los nervios. Ayuda a producir hormonas antiestrés (esteroides) y a mantener la piel y el cabello sanos.

Signos de deficiencia: Temblores o calambres musculares, apatía, falta de concentración, ardor en los pies o sensibilidad en los talones, náuseas o vómitos, falta de energía, agotamiento tras un ejercicio ligero, ansiedad o tensión, rechinar de dientes. La vitamina B5 se combina con otras vitaminas del complejo B, como la biotina y el ácido fólico. Si se prevé una deficiencia, es mejor complementarla como parte de un complejo vitamínico B junto con los alimentos.

Robos: Alcohol, té, café, estrés. Se destruye con el calor y el procesamiento de los alimentos.

Buenas fuentes alimentarias de vitamina B5: Setas, aguacates, apio, brotes de judías y alfalfa (Lucerna), guisantes, fresas, lentejas, huevos y cereales integrales, etc.